Système Alimentaires
Le Forum Africain des Systèmes Alimentaires (AFS Forum) 2025 se tiendra au Sénégal, un choix stratégique qui souligne l’importance croissante de l’Afrique de l’Ouest dans les discussions mondiales sur l’agriculture et la sécurité alimentaire. Ce forum, qui réunit gouvernements, agriculteurs, secteur privé, jeunes et chercheurs, se veut un catalyseur de la transformation des systèmes alimentaires […]
Le système alimentaire mondial est à un tournant critique, aux prises avec les effets conjugués du changement climatique, de la pandémie de COVID-19 et de l’instabilité politique. Nulle part ailleurs cet impact n’est plus marqué qu’en Afrique, où des systèmes alimentaires vulnérables affectent des millions de moyens de subsistance. Au milieu de ces défis, le […]
Des jeunes entrepreneurs s’engagent pour des systèmes alimentaires durablesL’Afrique, berceau de l’agriculture, connaît un renouveau grâce à une nouvelle génération d’entrepreneurs qui misent sur l’agroécologie. Lors du sommet de la jeunesse africaine sur les systèmes alimentaires et l’agroécologie d’Addis-Ababa, de nombreux jeunes ont partagé leur vision d’un avenir agricole plus durable et plus équitable. L’agroécologie […]
Les aliments ultra-transformés (UPF), ces produits industriels riches en sucre, en gras et en additifs, gagnent du terrain en Afrique, avec des conséquences désastreuses pour la santé et les systèmes alimentaires. Ce phénomène est d’autant plus préoccupant que le continent est déjà confronté au double fardeau de la malnutrition et de l’insécurité alimentaire. Qu’est-ce qu’un […]
Derrière les rayons de supermarchés ouest-africains remplis de produits laitiers, se cache une réalité inquiétante : l’invasion massive de poudres de lait importées, principalement d’Europe, étouffe peu à peu la production locale. Cette “menace silencieuse” met en péril tout une chaîne de valeur de la filière laitière. C’est une nouvelle étude menée par Laurent Levard […]